おいしいパン焼きますよ iru

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泥の花さん〜summer

佐野の山あいにある

「泥の花」さん

季節を感じに

おいしいものをいただきに

行って来ました

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おてふきも手作り

それが乗っかってる器も手作り

こちらは「松風庵」という陶器のギャラリーも
併設しています

旦那様が陶芸家さん

奥様がお食事処をしておられます

箸袋も手書きで素敵

米麹の甘酒とイチゴを混ぜて凍らせたシャーベット

夏の点滴と言われる甘酒

こんな風にして食べると子どもも食べやすい!

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私の大好物胡麻豆腐

鶏ハムのサラダ

お手製がんも

こちらのがんもは夏仕様で冷たいんです

ふわふわで具沢山

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ご飯は山椒の味がほどよく

黒い四角のスペースに

ここにご飯、ここに小鉢...と

味はもちろんどれもおいしい

絵のように美しい配置

デザートはあんみつで(撮り忘れました)

器は茶器

内容も量も大満足

お天気があまりよくなく

霞みがかった山々が

これまた風情があって

素敵な1日となりました






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by oishiipan | 2017-07-30 17:07 | Comments(2)

2日はコッペパン iru

梅雨が明けてから雨ばっかり

洗濯物が乾かなくて困る〜

16歳と19歳の息子も夏休みで家にいるけど

なんもしやしない

何かとイライラすることの多い今日この頃

オープンして初めての試み

10時オープンします!

コッペパン中心のメニューになります

今のところのコッペパンは...

《おかず系》
ソーセージ
焼きそば
BLT

《甘い系》
チョコクリーム
あんバタ
ブルーベリージャム&クリームチーズ
(ブルーベリージャムは自家製です)

スパイスアップルケーキ
焼きます

ホップ種山食

マーブル3種
(チョコ、メープル、アーモンド)

ツイストドーナツ
あんドーナツ
(こちらは10時にもしかしたら間に合わないかもですが作ります)

コッペの種類もう少し増えます

またこちらでご案内いたします

10時より

お願いいたします
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by oishiipan | 2017-07-30 16:48 | Comments(0)

完売しました

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雨の降る中ありがとうございました

本日のぱんは完売いたしました

来週は10時オープンです

コッペパンiru

よろしくお願いいたします
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by oishiipan | 2017-07-26 16:10 | Comments(0)

まだまだあります

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マーブルブレッドは売り切れましたが

まだたくさんあります

よろしくお願いします
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by oishiipan | 2017-07-26 15:02 | Comments(0)

40分ごろオープン

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準備がほぼ整いましたので

40分ごろオープンいたします

小雨が降っているようですね


お子さんが夏休みに入っておられる方が

多いようですが

3時のおやつを買いに

ぜひお子様とご一緒に

起こしください


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by oishiipan | 2017-07-26 14:35 | Comments(0)

ピザ2種

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手前がテリヤキチキンピザ

照り焼きソース、チーズ、海苔

私の親戚は岡山で海苔の製造業をしています

産まれてからずーっとその海苔を食べてきました

年に1度の帰省のときに

少量ですがもらって帰る海苔

大事に大事に食べています

その海苔を使用してます

少し早めに開けられそうです


追記
変更です

ショコラカンパーニュは
ドライパイン→ドライマンゴーへ変更

ピザは
サラミソーセージ→角切りベーコンへ変更

マーブルブレッドは
チョコ→イチゴジャムへ変更

追加は
カスタードブルーベリー
カスタードブラックベリー

いただいたブラックベリーを甘く煮てトッピング
(mさん、いつもありがとうございます)

あんドーナツは本日はお休みします
ツイストドーナツ
プレーンとシナモン

以上となります


よろしくお願いします

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by oishiipan | 2017-07-26 13:31 | Comments(0)

7.8月の予定

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ご好評いただいております

マーブルシリーズと食パン

数もたくさんではないのですが

うちでは1番早めに売り切れてしまうパンです

折り込みシートは市販品なので

生地勝負!と思い調整しました

マーブルブレッド用に生地は変えています

卵、牛乳、バターがたっぷりなリッチな生地です

7月は...この先

19日、26日は通常通り

15時オープン

8月は

2日、9日は(16.23.30日はお休みします)

「コッペパン屋 iru」になります

10時オープン

きまぐれドックを5種類ほどと

マーブルシリーズ

ホップ食パン

ツイストドーナツ

と、きまぐれな何か

種類を減らしてやりたいと思っています


お子様とのランチに

3時のおやつに

食べていただければ

閉店は売り切れ次第ですが

焼き足していけるようにしたいと思っています

閉店は15時を目指しています


8月は10時オープン

2.9日、2週限定


よろしくお願いいたします



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by oishiipan | 2017-07-26 12:00 | Comments(2)

焼けてます

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じゃがいものフォカッチャ

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コーンぱん

粗めのじゃがいものマッシュを

生地に練り込んでます

ふわもちでうまい!

コーンぱんは

新千歳空港限定のコーンぱんを参考に

コーンミールでお化粧して

中にはたっぷりコーンを入れました

今が旬のとうもろこし

缶詰は使わずに

とうもろこしを使用してます


雨もどうなることかと心配でしたが

弱まっているようですね

蒸し暑い日ですが

パン屋iru

15時よりオープンします


よろしくお願いいたします
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by oishiipan | 2017-07-26 11:34 | Comments(0)

26日水曜日のパン

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先週のホップ食パン

一次発酵後の生地

チューイングガムみたい

7月最後の販売日です

暑いでしょうけどがんばります!

レーズン酵母で
ショコラカンパーニュ
(夏仕様でドライパインを入れました)

チーズクッペフランス
(ゴーダとマリボーの2種類のチーズをたっぷり入れます)

ホップの山食

マーブルブレッド
(チョコ、メープル、アーモンド初)

ジャガイモのフォカッチャ

コーンパン(この時期ならではのパンです。塩茹でしたトウモロコシがたっぷり入ったパンです)

ピザ
(照り焼きチキンとサラミソーセージ)

粒あんパン
白あんぱん
メロンパン
シュガーバター

塩パン
塩キャラメルパン

ツイストドーナツ
あんドーナツ
シナモンツイスト
(いつものツイストにシナモンシュガーをたっぷり)

田舎パン


暑くてもがんばります

よろしくお願いします

15時からです
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by oishiipan | 2017-07-24 00:07 | Comments(0)

完売しました

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本日のパンは完売いたしました

お暑い中、ありがとうございました

また来週お願いします
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by oishiipan | 2017-07-19 15:31 | Comments(0)

週1回(水曜日)に自宅でパン販売をしています。体に優しく、おいしいパン焼きたいです
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