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おいしいパン焼きますよ iru

ホップ種完成〜食パンを作ってみた

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こちらは確か2日目のホップ種

うんともすんとも言わない彼に

ドキドキ、ドキドキ

1日3回お世話を続け

5日目あたりからぷしゅーと言い始め

6日目に

多分完成...

いつものレーズン酵母みたいな

しゅーっ!!ぶくぶくぶく...だぁーー

みたいにはならないけど

彼は「しゅっ」と小さくつぶやく

香りはよく聞くように

ビールのような爽やかな香り

うちの爽やかシャイボーイで

ホップ種完成〜食パンを作ってみた_e0334510_07082088.jpg

まずは食パン

ホップ種完成〜食パンを作ってみた_e0334510_07082036.jpg

加水80%

たまらん...

私の大好きな感じの食パン完成

少しの酸味

もっちりのクラム

種つぎのたびに捨てられてしまう彼

もったいなくて

お友だち2人にお婿入り

お店に出せるような完成度はないので

しばらくマニアとして

ホップ種の彼

楽しませていただきます







by oishiipan | 2016-01-21 06:55

週1回(水曜日)に自宅でパン販売をしています。体に優しく、おいしいパン焼きたいです
by oishiipan

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