おいしいパン焼きますよ iru

パリ3泊6日 1日目前半

で、行ってきました

結局お友だち3人と

主婦3人が

予定が合って、一緒に行くことができるなんて

なかなかありません

わいわい行くのも楽しいよね

元々一人で行こうと思っていたので

予算は立てていました

直行便はちとお高い

乗り継ぎ便のターキッシュエアラインに決定！

イスタンブール乗り換え

トルコは20年前だんなさんと行ったことがあり

なんだかなつかしーなー

成田空港21時25分発

夜便だったので3泊6日になるわけです

さーさー、ながーいフライトが始まりますよ〜

行きはイスタンブール空港でのトランジットが4時間

こちらはイスタンブール空港で

トランジットタイムに食べたパン

リングのプレッツェルみたいなパンは

見た目よりふんわり、もっちり

サンドもうまい！

トランジットで

ちゃーんとトルコに入国審査して入国

数時間後出国審査して出国

パスポートにもハンコが押されてます

実質2国に行ける乗り継ぎ便

空港からパリ市内までは

あらかじめ調べていた

ロワシーバスを利用して移動

はい、ここで第一の壁にぶつかる〜

ユーロへの両替は成田空港でいっぺんにしてました

バスやメトロの券売機はコインしか使用できない場合が多いと予習していたので

クレジットカードで購入を試みる

なんやら「できません！」みたいな

メッセージが

何度かやってみたけど、やっぱり

「できません、」みたいなメッセージが

後ろを振り返ると5人ぐらい並んでる

仕方ない、バスの運転手から直接買うこともできると予習していたので諦めかけたその時

日本語で「インフォメーションで買えますよ。50セントだけ高いみたいですけど」と神の声が

一人旅で来た日本の男性でした

うわー！ありがとうございまーす！

パリ、シャルルドゴール空港に着いて

入国の扉が開いた時にインフォメーションの所在は抑えていたので

あー！あそこね！

サクサクっとロワシーバスのチケットと

ついでにメトロの回数券も購入

このインフォメーションのことは

どのガイドブックにも載ってなかったけど

このインフォメーション使えますよ！

美術館の共通券にメトロの券

数種類あるバスの券

全て購入できます

うきうき、うきうき

パリ市内までロワシーバスで1時間ちょっと

だんだん窓に映る風景が

こんな感じになってきて

すでにテンションあがるー

日本を出てからすでに20時間

行きは

やっと着いた

と、感じました

ホテルに着いたのはちょうどお昼12時半ぐらいだったかなー

オペラガルニエというところでバスを降り

そこからメトロで2つ目の

cadet(カデ)駅下車

メトロも少し迷ったけど

ふむふむ、なーるほど

そういうシステムね！わかりやすいかも！

ながーい、ながーい1日目がやっとスタート

パリ3泊6日 プロローグ

かれこれ約25年前

卒業旅行で初海外旅行

初ヨーロッパ

スペイン→イギリス→フランス→イタリア

行くはずだったのに

スペイン→イギリス......

同行者がイギリスで買い物をしすぎて

フライト代がなくなった、このままイギリスですごそうと

イギリスに1週間以上滞在

幻のフランス&イタリアとなりました

その時から

一度はフランス

パンの勉強を始めて

「本場のバゲットが食べたい」

ますますフランス＝パリへの想いは強くなり

45歳

5年ごとに「区切りの年」と決めて

自分の中で目標を立てます

よし！1人で行くぞ！バゲット食べにパリへ！

本日のパンは完売しました

本日のパンは完売しました

ありがとうございました

14日水曜のパン

パリの旅行記は

おいおいゆっくり

今週はパリで仕入れた材料を

いくつか使ったパン

お出しします

定番ホップの山食

同じ生地のテーブル丸パン

定番ホシノ天然酵母のカンパーニュ

酵母のバゲット

酵母のアップルレーズン

自家製リンゴ煮とレーズン、クリームチーズ入りのふんわりパン

トリプルチーズフランス

ベーコンチーズフランス

ショコラカンパーニュ  (柚子ピール入)

こちらはパリの製菓材料店で買ってきた

ヴァローナのチョコ入り

マーブルブレッド

(メープル、キリマンジャロ、マロン)

クリームパン

メロンパン

白餡パン

黒ごまあんぱん

白パンに黒ごま餡子がたっぷり

味噌パン

塩パン

塩キャラメルパン

こちらもあちらで購入した

エシレの有塩バターを今回のみ使用します

ツイストドーナツ

あんドーナツ(粒あんとこしあん)

シナモンシュガードーナツ

以上です

お休み明け

パワフルにがんばります！！

15時からです

よろしくお願いいたします

完売しました

今日は早かったなー

ほんとに、ほんとに

ありがとーございました

感謝、感謝です

来週はお休みになります

よろしくお願いいたします

忘れてた！肉まん蒸しました！

忘れてた！

肉まん！たくさん蒸しました！

あります！

メニュー変更です

メニュー変更です

コロッケぱん→根菜のシチューぱん

ホシノ天然酵母の塩マフィンは

ほうれん草パウダーを練りこんだ

ほうれん草の塩マフィン

厚焼きです

ベーコンエピは

大葉と粒コショウとともに〜

抹茶と甘納豆の山食は

かわいいんで、ラウンドにしました

来週お休みだし

なんだかたくさん焼いています

こんなに焼いて大丈夫かなってぐらい焼いてます

よろしくお願いいたします

15時からです

31日水曜日のぱん

シュトーレンの試作

やっと取り掛かりました

写真はまだお化粧前

今年もすこーし生地の配合を変えようかと

販売は12月になってからにしようと思っています

さてさて31日水曜日のパン

10月最後の日ですね

今年も残すところ2ヶ月

健康に過ごしたい

定番ホップ種使用の山食

ホップの丸パン

ホシノ天然酵母では

塩マフィン

カンパーニュ

レーズン酵母で

ベーコンエピ

ミルクフランス

ショコラカンパーニュ  栗

今季最後です

抹茶と甘納豆のうずまき食パン

マーブルブレッドは

チョコ、メーブル、かぼちゃの3種

メロンパン

クリームパン

白あんぱん

レーズンシュガー

コロッケパン

モッツァレラチーズのピザパン

塩パン

塩キャラメルぱん

ツイストドーナツ

あんドーナツ(粒とこし)

クリームドーナツ

以上です

15時より少し早めにあけます

最近日が暮れるのがはやいのでね

よろしくお願いいたします

11月の営業日とイベント参加のお知らせ

11月の営業日と

イベント参加のお知らせです

まずは

11月の営業日

7日     お休み

14日    営業日

21日    営業日

28日    営業日

イベントのお知らせ

こがコガ

11月23日祝日

ocha-novaさんの駐車場にて

サラダボウルマーケットにお邪魔させていただくことになりました

今年は去年とは違う企画で開催されるようです

なんだかうきうきします

日曜日営業につきましては

特に問い合わせは受けていませんが

毎週日曜日営業？...と

思っていらっしゃる方もいるよ...と

小耳にはさみました

月に1回程度

しかも不定期

11月、12月はイベントに参加する関係上

日曜日営業は検討中です

11月に関しましては

近々お知らせいたします

今週10月最後の水曜日はやります！

よろしくお願いいたします

焼けましたー

準備が整いました

朝は雨が激しくふっていたのに

いーお天気！

湿度も程よくて

まさに、パン焼き日和！

楽しく、おいしく焼けました(はず)

15時より

お待ちしております