おいしいパン焼きますよ iru

14日水曜のパン

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ホップ食パンは時々うち用に焼きます

最後の最後

ホップ種を使い切る時に焼きます

なのでホップ種の量が

多かったり少なかったり

その都度味が微妙に違います

うちの男子が大好きなタマゴサンド

ホップ山食はいつも2斤しかお出しできないので

早いうちになくなることが多いです

こね機が2台になったことだし

これからは4斤作りたいと思います

メニューです

ちょうど2月14日St.バレンタイン

初のデニッシュ系焼きます!

パン友会satopon先生が

おいしくお作りになっていた

デニッシュのチョコリングパンを参考にさせていただきました

デニッシュチョコブレッド
デニッシュ食パンにチョコチップとカカオニブを入れて1斤型で焼き、厚めにスライスして販売します

ゆず酵母のチョコマフィン
ピーカンナッツを乗せて

レーズン酵母のクッペ
プレーン
ソーセージクッペ

レーズン酵母のコンプレ
酵母液ストレートでハードらしいハード系パン

ホップ山食

マーブルブレッド3種
チョコ、メープル、抹茶

くるみぱん
メロンパン

お初!ほうじ茶メロンパン
加賀棒茶を舌触りが悪くない程度に茎ごと入れました
ほうじ茶の香りがいい

白あんぱん
桜あんぱん

お初!ダッチカレーぱん
iru特製キーマカレーとチーズが中に入ってます

ハムマヨ(ハートの形)

味噌パン

塩ぱん
塩キャラメルぱん

ツイストドーナツ
チョコクリームドーナツ
あんドーナツ

もう少し焼けたらまたこちらでお知らせします

あ、肉まん出します

3連休だったし

がんばります!!


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# by oishiipan | 2018-02-12 17:39 | Comments(0)

完売しました

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完売しました

寒い中ありがとうございました



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# by oishiipan | 2018-02-07 16:47 | Comments(0)

あけまーす

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# by oishiipan | 2018-02-07 14:56 | Comments(0)

パンの量、増えてます

先日つぶやきましたように

こね機買いました

パン教室Oliveのもちこ先生にアドバイスもいただき

やっと決心ついて買いました

わたし、1台で頑張ってました

2台にしたら

こんなにも作業効率があがるのか!と

いまさら、4年も経って

気がつきました

た、だ

パンの種類、焼く順番を考えてこねないと

発酵生地に追われ

息が切れることになるだろーな

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そんなことも考えながらパンを焼く

そういうのも大好きなんです

時間配分、酵母の種類でも発酵時間は異なる

あー、おもしろい

で、14時辺りにうまーく焼きあがると

達成感!!


本日も気温が低くく

さむーい一日ですが

15時よりオープンです


よろしくお願いいたします

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# by oishiipan | 2018-02-07 14:00 | Comments(0)

2月7日のパン

ダイエット中です
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万年ダイエット中です

先日のプティモールの明太子とイカパスタ

やっぱり何食べてもうまい!

でも今回はいつもより少し真面目です

痩せたのではなく

元に戻っただけ

見た目変わったわけでもなく

自分で少し違うな...と

自己満足なだけ

パン焼き共々がんばります!


レーズン酵母のチョコビスコッティ

バレンタインが近くなりましたので

チョコレート味のもの少し多いです

明太子フランス(レーズン酵母)

ホシノ天然酵母のチョコバタール
こちらは中にもチョコが入っています

ゆず酵母でショコラカンパ(ゆず入)

ホップ山食

マーブルブレッド(チョコ、メープル、オレンジ)

紫芋とお豆の渦巻き食パン

田舎パン(ライ麦の入った少しハード系)

白あんぱん
桜あんぱん
メロンパン
レーズンシュガー

ちくわパン
焼きそばパン

塩パン
塩キャラメルパン

ツイストドーナツ
あんドーナツ
チョコクリームドーナツ

以上です

こね機を買いました

また寒さが厳しくなるようですが

皆様のお越しをお待ちしております


15時より

よろしくお願いいたします


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# by oishiipan | 2018-02-04 21:29 | Comments(2)

週1回(水曜日)に自宅でパン販売をしています。体に優しく、おいしいパン焼きたいです
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